保健藥用特菜 救心菜種苗救心菜學(xué)名費菜,又名土人參。它葉片寬厚翠綠,莖桿嫩黃呈節(jié)狀,酷似筍尖,成熟時開艷麗的黃花。救心菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測火鍋和泡茶等鮮用,食用時口感清香嫩滑。又可全株曬干入藥。救心菜極耐嚴寒,-30℃可越冬,零上5℃即可生長。救心菜在栽培生長過程中無病害,不需要噴藥治蟲,瘠薄的土地照樣生長旺盛,杜絕了化肥污染,是純粹的無公害綠色蔬菜。 救心菜營養(yǎng)豐富,食療兼用。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質(zhì);更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成份。救心菜適應(yīng)性強,不擇土壤、氣候,各地都可種植,且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏與早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高達99。當年定植,當年豐收,次年便進入盛產(chǎn)期。救心菜一次定植,可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉,就像韭菜一樣隨割隨長,地下塊根是難得的中藥材。若進行設(shè)施栽培,冬季照樣采摘鮮菜。家中有心腦血管病患者,只要栽培二十幾盆救心菜,就可供全年服用。目前市場價每公斤5元,畝產(chǎn)8000-10000公斤,畝產(chǎn)值4-5萬元�，F(xiàn)在種苗奇缺,正處于繁育階段,將來大面積推廣后,按每公斤1元計算,畝產(chǎn)值也可達到8千元。隨著高血壓、心臟病人的增加和人類保健意識的增強,種植營養(yǎng)保健型的救心菜已成為時代發(fā)展的必然,加之救心菜易種易管,產(chǎn)量大、收益高、快,是目前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的新型特菜品種。