該品種完全不同于傳統(tǒng)意義上的黑籽南瓜。表現(xiàn)為根系發(fā)達,直根系。種子小、扁平、卵形、白色,千粒重110克。莖桿粗壯,吸肥力強,枝葉不易徒長,下胚軸粗壯不易空心,有利于嫁接作業(yè)。嫁接親和力好,嫁接成活率高。抗枯萎病和根腐病,改變了使用其它砧木的死棵現(xiàn)象。生長勢穩(wěn)健,后期不早衰、結果率高而穩(wěn)定,耐低溫,耐濕,耐瘠薄。嫁接后品質風味不受影響,反而顏色更加油亮,瓜條順直,商品性好,山西晉中市菜農反映採摘期長達5個半月,產量較黑籽南瓜提高30%以上。經三年河南扶溝,寧陵,山東壽光等地生產試驗都取得良好效益。
中原冬生不但是黃瓜優(yōu)良砧木,而且也厚皮甜瓜、薄皮甜瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜優(yōu)良砧木。