羊角紅一號是從雞澤優(yōu)質(zhì)羊角椒自然雜交選優(yōu)提純而成。屬中早熟品種,果長20厘米,果肩寬2厘米,單果重20克左右,生長勢旺,抗病性強,耐熱性好,一般畝產(chǎn)5000斤,高水肥田可達(dá)6000斤以上。適合剁椒、制醬、腌漬及鮮食,是全國優(yōu)質(zhì)羊角椒品種資源。
據(jù)《雞澤縣志》記載,雞澤辣椒,起始隋朝,至明、清時期,享譽燕趙,曾是清宮廷御膳房不可缺少的主要調(diào)料。雞澤辣椒,以皮薄、肉厚、油多、籽香、維c含量高等諸多特點和產(chǎn)業(yè)規(guī)模,名揚國內(nèi)外,產(chǎn)品暢銷數(shù)十個國家和地區(qū)。先后榮獲“全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中國辣椒之鄉(xiāng)”、“中國特產(chǎn)名品”、“中國辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“河北省辣椒調(diào)味品之鄉(xiāng)”等多項榮譽。如今雞澤辣椒在國內(nèi)外已成為品牌,每逢收獲季節(jié),全國各地辣椒客商紛紛到雞澤采購,更有經(jīng)濟頭腦者正在向全國各地引進種植雞澤辣椒,規(guī)模逐年擴大。目前,雞澤縣常年種植辣椒8萬余畝,帶動周邊區(qū)域種植30余萬畝。
羊角紅一號種適應(yīng)性強,全國大部分地區(qū)均可種植,連續(xù)坐果性強,青椒時即可采摘上市,紅椒醬制、剁椒及腌漬更是佳,后期也可制作辣椒干。經(jīng)近年在全國多點試種,表現(xiàn)良好,深受農(nóng)民歡迎。如想了解該品種更多信息,請百度“羊角紅一號”。