羊肚菌是一種真菌性的食物,它的外觀比較奇特,不同香菇、杏鮑菇等,它的菌蓋上一點(diǎn)都不光滑,凹凸不平,又因?yàn)殚L得像羊肚而得名為羊肚菌。它含有八種不能人工制造的氨基酸,所以它對人體的健康需求有很大的幫助。它的營養(yǎng)價(jià)值與香菇只有過而無不及。那么如果你準(zhǔn)備種植的話,你知道在種植過程需要注意些什么嗎?下面就一起來看看吧!
益富源菌菇生態(tài)寶,促進(jìn)菌絲生長,提高出菇率,提高產(chǎn)量!
1、溫度
羊肚菌的出菇期大約在每年2-3月份,春季白天與晚上的溫度相差比較大,對羊肚菌的生長是非常有利的。羊肚菌在12-15度的溫度中是生長的時(shí)候,超過10-18度的溫度范圍將會(huì)降低羊肚菌子實(shí)體的生長速度。
羊肚菌種植注意事項(xiàng)
2、光照
適當(dāng)?shù)墓庹沼欣诖龠M(jìn)羊肚菌子實(shí)體的形成,光照在羊肚菌生長過程中是比較重要的,在子實(shí)體的生長中,需要適當(dāng)?shù)纳⑸涔饩�促進(jìn)它的生長。羊肚菌的生長方向會(huì)朝著光照的方向而生長,光照的強(qiáng)度也會(huì)決定羊肚菌的上色程度。
3、空氣
羊肚菌與所有作物一樣,良好的生長發(fā)育氧氣是缺一不可的,空氣中二氧化碳的含量過多會(huì)降低羊肚菌的生長速度。使羊肚菌無法正常生長,出現(xiàn)生長畸形,甚至是腐爛的情況。所以,種植過程中需要周圍有足夠并且新鮮的空氣。
4、通風(fēng)
根據(jù)實(shí)驗(yàn)表明,完全封閉的空間與通風(fēng)性強(qiáng)的空間相比,其出菇率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于通風(fēng)性強(qiáng)的空間。由此可以得出,合理的通風(fēng)是羊肚菌出菇的前提,就算是溫度較低的天氣下,也至少要有一小時(shí)的通風(fēng)時(shí)間。不過需要注意的是,不能通大風(fēng)、猛風(fēng),將風(fēng)盡量控制柔和。
5、除草
種植羊肚菌對雜草的處理方式不能像其余蔬菜一般,不能將苗床的雜草除掉。羊肚菌可以與雜草共同生長,并不需要除草或者是松土。因?yàn)槌輼O有可能會(huì)破壞土壤內(nèi)的菌絲,對羊肚菌生長造成影響。而且雜草可以適當(dāng)為子實(shí)體遮陰,促進(jìn)生長。
6、濕度
適宜的濕度對羊肚菌的生長非常重要,如果空氣中的相對濕度低于65%,可能會(huì)造成羊肚菌空菇,缺少水分,又干又輕,影響質(zhì)量。并且相對濕度也不能超過85%,濕度過大會(huì)減少空氣中氧氣的成分,使子實(shí)體出現(xiàn)缺氧,對其生長發(fā)育產(chǎn)生極大的影響。
7、采收
羊肚菌的成熟并不是在同一時(shí)間內(nèi)全部成熟,觀察羊肚菌的生長情況,發(fā)現(xiàn)菌蓋已經(jīng)完全伸展時(shí),差不多出現(xiàn)了羊肚的形狀便可以采收。采摘的時(shí)候注意不要傷到周圍還沒有成熟的羊肚菌,影響它們的生長發(fā)育。