在肥料種類上應選用性肥料為主,選擇氮肥為主,適當配合性的磷、鉀肥。氮肥中尿素、碳酸氫銨、硝酸銨等都是茶樹的好追肥,可作為各種茶園追肥;另外腐熟的人糞尿、漚肥水、沼氣池中的肥水也是春季選用的好肥料;復合肥也是茶園較好的追肥肥料,氮多在夏、秋季節(jié)使用,選用時需注意三要素中的比例和含氯量,選含氮量高,不含氯的復合肥。各種肥料均應有質(zhì)量保障;禁止有毒、有害物質(zhì)的混入及使用,有機肥要經(jīng)過腐熟。
春季茶園施肥因樹齡、樹勢、土壤等不同而不盡相同。一般講幼年期茶樹應掌握,水肥結(jié)合、少量多次、先稀后濃,多施磷、鉀肥,隨著樹齡增加逐漸加大用氮量;成年茶園施肥量隨著茶樹鮮葉采摘量的增加而增大,并結(jié)合茶樹對養(yǎng)分的吸收率而確定。正常情況下每施入 1kg純氮可增加4.5-12kg干茶。一般以成齡茶園以每畝干茶100公斤計,年需施入純氮10-15公斤,并配之合理比例的磷、鉀肥施,春季占全年追肥總量的60%。生產(chǎn)中由于受各種自然、人為等因素的影響,肥料的養(yǎng)分利用率往往不到,實踐中實際使用量通常比理論值大一定的數(shù)。春茶追肥多以每畝用尿素15-25千克,肥料中加入0.3-0.5%的益富源種植菌液,改良土壤透氣性,促進肥料營養(yǎng)的有限吸收。具體施肥時間一般以春茶正式開采前15-20天施下效果。
幼齡茶園采用穴(塘)施或淺溝施;成齡茶園沿樹冠邊緣垂直處地面開溝施,溝深10-15cm,施肥后覆蓋土。如用碳酸氫銨、復合肥應適當深施,尿素、硝酸銨等可淺一些施。若在陰雨天氣條件下(尤其是施后有小至中雨能使肥料溶化融入土層內(nèi)時)可以撒施。
另外,葉面噴施低濃度肥液,有較好的催芽生長和促進茶樹體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)移的作用。葉面肥可以用種植菌液混合尿素或發(fā)酵糞水噴施。