大蒜忌連作,連作導(dǎo)致各種病害逐年加重,土壤養(yǎng)分比例失調(diào),從而影響大蒜的產(chǎn)量及品質(zhì),應(yīng)提倡分片輪作,2-3年輪作一次。
適時播種,合理密植,提高播種質(zhì)量.紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的作用,尤其對上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。
另據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,其能力可達(dá)到青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
該品種蒜頭大,蒜瓣大,皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均,壯,蒜桿粗壯青綠,抽苔早整齊,蒜苔粗,圓,脆,比常規(guī)白皮蒜早抽苔5天左右,蒜頭產(chǎn)量有明顯提高。早苔蒜,正常年份在長江流域3月5日-3月15日抽苔上市,黃河流域清明節(jié)前一星期可收獲蒜苔,一般畝產(chǎn)蒜苔1800-2000斤,可突破2600斤大關(guān),畝產(chǎn)效益在3500-5000元。