1、防高溫危害
大多數(shù)喜溫蔬菜如番茄、茄子、辣椒、黃瓜等的適生長溫度為25~30℃;而喜涼蔬菜如芹菜、甘藍、四季豆等的適生長溫度為20~25℃,因此夏季的高溫(30℃以上的氣溫)干旱天氣對蔬菜的生長發(fā)育和產(chǎn)量是極為不利的,這也是市場上出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)“秋淡”的根本原因。例如,當(dāng)茄果類蔬菜在開花期遇到 30℃以上的溫度時,不僅會引起落花,而且當(dāng)持續(xù)時間愈長時,其坐果率就會愈低;當(dāng)菜豆處于氣溫25℃以上時,其授粉率會大大降低;當(dāng)黃瓜處在32℃以上的氣溫時,其凈同化率會明顯下降,從而導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。當(dāng)出現(xiàn)長時間的高溫時,就算冬瓜、豇豆等耐熱型的蔬菜有時都會出現(xiàn)生長不良的現(xiàn)象,只有耐熱的空心菜、南瓜等作物的生長能較正常。而且長期的高溫干旱還會并發(fā)日灼病、病毒、枯萎病等病害。
2、防干旱危害
干旱是指降水異常偏少,造成空氣過分干燥,土壤水分嚴(yán)重虧缺,地表徑流和地下水量大幅度減少的現(xiàn)象。干旱常常以其延續(xù)時間長、波及范圍廣等特點而成為一種嚴(yán)重的自然災(zāi)害。干旱使供水水源匱乏,除危害作物生長、造成作物減產(chǎn)外,還危害居民生活,影響工業(yè)生產(chǎn)及其他社會經(jīng)濟活動。
干旱可分為相互聯(lián)系的土壤干旱和大氣干旱兩個方面。土壤干旱的主要原因是降水不足;氣候干旱的主要表現(xiàn)也是降水不足。因此,降水不足是干旱問題的根本原因。降水不足的氣候成因有:持續(xù)寬廣的下沉氣流、局地下沉氣流、缺乏氣壓擾動、缺乏潮濕氣流4個方面。
干旱的直接危害是造成蔬菜生長發(fā)育受阻,大面積減產(chǎn)降質(zhì)。此外,高溫干旱的天氣條件有利于紅蜘蛛、蝗災(zāi)的繁衍與危害。
夏秋季正是大部分秋菜育苗的季節(jié),此時的高溫干旱會影響種子的發(fā)芽,播種后遭遇暴雨沖擊,種子被沖散至溝底或露于土表,造成缺苗。
3、防暴雨危害
夏季不但易出現(xiàn)高溫干旱,而且也易出現(xiàn)狂風(fēng)暴雨。當(dāng)突如其來的狂風(fēng)暴雨直接吹到瓜豆的棚架時就會打爛菜葉、沖壞菜苗,使瓜豆作物嚴(yán)重落花落果,蔬菜生產(chǎn)受到損害。當(dāng)臺風(fēng)暴雨伴隨河床、地下水水位上漲時,低洼菜田受澇積水就會淹死菜苗,并會造成土壤漬濕、板結(jié),降低土壤通透性,影響根系生長?耧L(fēng)暴雨過后,天氣往往會暴晴,由于各種蔬菜剛剛受到摧殘,水肥流失,植株抗性弱,容易誘發(fā)疫病、枯萎病等病害,同時雨后暴晴還會導(dǎo)致夜蛾科等害蟲為害猖獗,且難以防治,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。
夏秋季蔬菜育苗出苗后,表土遭遇暴雨沖刷,根系露于空間,轉(zhuǎn)晴后曝曬,菜苗萎蔫枯死;各類蔬菜及菜苗受暴雨機械損傷,生長勢下降,產(chǎn)量降低,上市量少,形成“菜少價高”現(xiàn)象。
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