在農(nóng)村有這樣一句話,大家應(yīng)該都聽過,就是“九成熟,十成收,十成熟,一成丟”。這句話說的是在農(nóng)村小麥的收獲時(shí)期是在小麥九成熟的時(shí)候,而不是在十成熟的時(shí)候。這句話大家都聽過,可是其中的道理誰明白呢?今天就跟大家來說說。
何為九成熟,十成收,十成熟,一成丟呢?
所謂的九成熟,實(shí)質(zhì)是小麥的蠟熟末期。這時(shí)候是收割小麥的時(shí)期。那么如何判斷小麥的蠟熟期呢?
取一穗麥穗,搓掉包裹麥粒的麥皮,麥粒已失去綠色,呈現(xiàn)出深淺不同的黃色,此時(shí)麥粒有些發(fā)軟,劃開麥粒表皮,里面呈蠟狀。小麥的這個(gè)階段,就是所謂的蠟熟期。
農(nóng)諺“青麥吃好面”,指的也是這個(gè)階段的小麥。這個(gè)階段的小麥品質(zhì)較好,磨出的面粉更白。經(jīng)過長期的觀察,也就總結(jié)出“青麥吃好面”這個(gè)諺語。
全國小麥成熟收獲時(shí)間表
根據(jù)我國跨度的不同,小麥的成熟期是不一樣的。一般的南方的早一些,北方的晚一些。而且是越往北越晚。一般在6月1號(hào)到10號(hào),北邊的就更晚一些。
四川小麥?zhǔn)崭顣r(shí)間
收割時(shí)間:4月20日~5月25日
西昌市區(qū)域:收割時(shí)間5月中下旬
成都附近區(qū)域:收割時(shí)間5月中下旬
成都以北區(qū)域:收割時(shí)間5月中下旬
陜西小麥
收割時(shí)間:5月22日~6月15日
漢中地區(qū):5月22日~5月底
關(guān)中地區(qū):6月6日~6月15日
湖北小麥
收割時(shí)間:5月8日~5月底
漢中地區(qū):5月22日~5月底
荊州、仙桃、隨州、孝感、荊門地區(qū)
襄陽地區(qū):預(yù)測5月31日結(jié)束
河南小麥
收割時(shí)間:5月底~6月中旬
平頂山市、南陽市:5月中旬~5月底
駐馬店市:5月中旬開始(預(yù)測10天結(jié)束)
許昌市、漯河市、信陽市:5月中旬開始(預(yù)測7天結(jié)束)
焦作市、新鄉(xiāng)市:約6月5號(hào)開始(預(yù)測7天結(jié)束)
鄭州市:約5月28日開始(預(yù)測7天結(jié)束)
開封市:約5月28日開始(預(yù)測7天結(jié)束)
周口市:約6月2日開始(預(yù)測5天結(jié)束)
商丘市:約5月29日開始(預(yù)測14天結(jié)束)
洛陽市:約5月26日開始(預(yù)測10天結(jié)束)
濮陽市、安陽市:約6月4日開始(預(yù)測7天結(jié)束)
山東小麥
德州慶云:6月10日左右
滕州:6月15日左右
菏澤:6月10日左右
寧陽:6月2日左右
聊城:芒種左右開始收割
河北小麥
唐山:6月17日左右
邢臺(tái)、邯鄲、保定:6月10日左右
饒陽:6月15日左右
安徽小麥
收割時(shí)間:5月20日~6月中旬
安慶地區(qū):約5月28日結(jié)束
馬鞍山地區(qū):約5月31日結(jié)束
蕪湖地區(qū):約6月2日結(jié)束
六安地區(qū):5月23日開始(預(yù)測6月5日前結(jié)束)。
合肥地區(qū):5月25日開始(預(yù)測6月5日前結(jié)束)
蚌埠地區(qū):5月25日開始(預(yù)測6月15日前結(jié)束)
阜陽地區(qū):約5月28日開始(預(yù)測7天結(jié)束)
上海小麥
收割時(shí)間:5月25日~6月5日
江蘇小麥
收割時(shí)間:5月底~6月中下旬
蘇州、無錫、常州地區(qū):5月25日開始(預(yù)測10天結(jié)束)
南通地區(qū):5月25日開始(預(yù)測10天收割結(jié)束)
泰州地區(qū):5月25日開始(預(yù)測20天結(jié)束)
南京地區(qū):5月31日開始(預(yù)測10天結(jié)束)
鎮(zhèn)江、揚(yáng)州地區(qū):約6月1日開始(預(yù)測7天結(jié)束)
鹽城地區(qū):約6月1日開始(預(yù)測10天結(jié)束)
徐州地區(qū):約6月5日開始(預(yù)測15天結(jié)束)
連云港地區(qū):約6月8日開始(預(yù)測10天結(jié)束)
宿遷、淮安地區(qū):約6月8號(hào)開始(預(yù)測15天結(jié)束)。
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