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近期肉類凍品部和糧油干貨部由各自食品條線負(fù)責(zé)人和經(jīng)理室成員組成檢查小組,對上海西郊農(nóng)產(chǎn)品交易中心綜合配套廳(調(diào)整后的E廳)進(jìn)行了食品聯(lián)合檢查。檢查小組成員包括:瞿衛(wèi)東、張建平、秦勇、閆書博、錢康、過建清和徐賓。
近期肉類凍品部和糧油干貨部由各自食品條線負(fù)責(zé)人和經(jīng)理室成員組成檢查小組,對上海西郊農(nóng)產(chǎn)品交易中心綜合配套廳(調(diào)整后的E廳)進(jìn)行了食品聯(lián)合檢查。檢查小組成員包括:瞿衛(wèi)東、張建平、秦勇、閆書博、錢康、過建清和徐賓。
本次檢查采取抽樣倒查的方式,抽檢了共計13家經(jīng)營席位,其中:凍品9家、干貨2家、禽蛋1家、豆制品1家;抽檢商品總數(shù)為20個,其中:凍品16個、干貨4個。
經(jīng)過抽樣檢查,綜合配套廳整體檢查情況較好,凍品席位基本全部合格,但在冷庫內(nèi)商品擺放方面需要進(jìn)一步提高;而干貨席位則存在供貨商資質(zhì)備案不全和部分散裝商品包裝不符合規(guī)范的情況,需要進(jìn)一步完善和與廠家溝通調(diào)整。
作為西郊主營業(yè)態(tài)的補充,綜合配套廳有信心在食品的管理工作方面參照凍品業(yè)態(tài)的管理經(jīng)驗,結(jié)合其他業(yè)態(tài)的特點和難點,逐步完善整個監(jiān)管流程,培養(yǎng)各業(yè)態(tài)經(jīng)營戶的食品意識,終實現(xiàn)綜合配套廳內(nèi)食品狀態(tài)的、可控。