湖北省武漢市水果湖社區(qū)，菜販侯長珍看一眼微信群里的訂單，埋頭麻利地揀起幾樣蔬菜，稱重、裝袋、系緊，遞給丈夫蔣祖高，由他給群里的老主顧們送到小區(qū)門口。這些蔬菜，來自15.5公里外的武漢白沙洲農副產品大市場。蔣祖高等菜販習慣稱之為“白沙洲大市場”。

武漢市洪山區(qū)黃家湖東岸，兩輛蔬菜運輸車每天由雷神山醫(yī)院駛出，前往隔湖相望的白沙洲大市場，從這個市場還開著的主門駛入，經過對司機的體溫和口罩檢查后，匯入眾多蔬菜運輸車中，終采購回當日醫(yī)護人員用餐所需的蔬菜糧油。

“江南白沙洲，江北四季美�！蔽錆h長江兩岸，各有一個大型農貿市場。白沙洲大市場，這個華中地區(qū)鼎鼎有名乃至也頗有影響力的農副產品交易地，自2004年成立之始，就是武漢市民重要的“菜籃子”集散地。

疫情發(fā)生以來，白沙洲大市場一方面加強防疫，內防擴散、外防輸出；一方面穩(wěn)價保供，積極設法調劑省內外貨源。即使在疫情嚴峻的時刻，市場也未中斷營業(yè)，為武漢全民抗擊疫情攻堅戰(zhàn)守牢了“菜籃子”大后方。

防控細實，價格平穩(wěn)

白沙洲大市場共有1個主門和9個側門，疫情暴發(fā)后，市場迅速關閉了所有側門。記者佩戴口罩、量過體溫后，由主門進入。門口的電子顯示屏上，更新播報著確診及疑似病例的情況，市場主道路兩側的墻上，掛著“早發(fā)現(xiàn)早報告早隔離早診斷早”“嚴厲禁止活禽銷售宰殺”等橫幅。

疫情防控是武漢市頭等大事，人流、車流相對集中的白沙洲大市場不敢有絲毫放松。除測溫提醒外，市場管理部門對人、貨、車及運輸路徑等信息逐一核實登記。每天還要派出人員，與政府職能部門的工作人員一起對經營區(qū)域進行。環(huán)衛(wèi)工人始終堅守在崗位上，從春節(jié)前至今沒有落下過一天的清掃保潔。

占地1100多畝的市場，大致分為蔬菜區(qū)、水產區(qū)、糧油區(qū)和調料區(qū)。記者看到，水產區(qū)已關閉，被一人高的金屬擋板隔開，里面空無一人，糧油區(qū)、調料區(qū)也較冷清，而蔬菜區(qū)就顯得繁忙多了，六七成的商戶檔口開門營業(yè)，工人們忙碌地裝卸著各種蔬菜。用于運輸的車輛，除常見的廂式貨車、面包車外，也不乏小轎車和手推車。

“蒿子多少錢一包？”肖唐湖的檔口前，一位主顧指著一包百公斤重的新鮮泥蒿問。

“350塊錢�！毙ぬ坪呛秉S石陽新人，受鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府委托，代當地的小散泥蒿種植戶來白沙洲大市場銷售泥蒿。

泥蒿等葉子菜不耐存放，價格有所下降。而較耐儲存的大路品種蔬菜價格，則有不同程度的上漲。白沙洲大市場副總經理鄭榮秀從電腦里調出了2月19日市場監(jiān)測到的20種蔬菜批發(fā)價格：以公斤計價，土豆3.9元、包菜1.4元、大白菜1.65元、白蘿卜1.45元，均價為5.63元。

“總體看，價格還是穩(wěn)定的。有一定上漲是因為進貨和運輸成本都增加了，人工也十分緊張�！编崢s秀說。

儲備充足，供應穩(wěn)定

受疫情影響，武漢市民的購菜方式發(fā)生了變化。通過“菜籃子”直通車、電商、微信銷售配送的“無接觸直供”模式頗受歡迎。在白沙洲大市場內，記者看到，電商和配送平臺的運輸車明顯多了不少。

鄭榮秀介紹，常態(tài)下市場日交易人數超1萬人，日均交易量穩(wěn)定在4000噸以上。疫情暴發(fā)后，為穩(wěn)定蔬菜供應，市場方面時間號召蔬菜商行組織貨源來漢，確保蔬菜供應充足、品種豐富，特別是大白菜、甘藍、白蘿卜、蓮藕等冬儲春供菜，共向商行下達了70萬公斤“必須完成”的儲備任務。

湖北疫情防控措施不斷升級，鄂牌車尤其是武漢車輛出省越來越難，而外地車輛也因為返程須隔離的原因不愿進入湖北。

采訪中，記者了解到，鄂外司機大多對返程后的“隔離狀態(tài)”持復雜心態(tài)：一方面可以理解，另一方面又不能接受。兩難之下，司機們往往傾向于選擇“不跑湖北”。

請車難、請車貴導致長途運費普遍上漲1倍以上。為了緩解商戶的經營壓力，白沙洲大市場自1月24日14時起免除進場車輛相關費用。據鄭榮秀估計，截至2月20日，共免除進場費超過百萬元。

同時，白沙洲大市場積極與武漢市交管部門保持緊密溝通，力爭使外地蔬菜運銷車輛隨時能夠進入市場，也正通過收集、發(fā)布商品和物流信息等方式，吸引省內外供貨商和采購商進場交易。

記者從市場方面了解到，目前場內蔬菜、米面、糧油等儲備充足，日均進場交易人數兩三千人，交易量穩(wěn)定在2000噸左右，達2500噸。

交易回升，支撐有力

記者拿到了一組市場方面的數字。與去年同期相比，2月1日至20日，白沙洲大市場蔬菜交易量為3.6萬噸，較上年同期下降了37.52%。而1月25日至2月13日，白沙洲大市場蔬菜交易量為2.6萬噸。

從同比下降數字看，市場交易量正在恢復往年水平。特別值得一提的是，2月以來白沙洲大市場對武漢市內的交易量占比超過70%，而去年占比約30%。供應占比增加兩倍多，體現(xiàn)了白沙洲大市場在武漢市應急保供、穩(wěn)定市場方面所提供的有力支撐。

目前，對白沙洲大市場影響的是人手吃緊問題。由于武漢公共交通中斷，導致市場內大量工人無法返崗。記者看到，不少商戶只有兩三個人，有些檔口從過磅、開票、收款到搬運都需要老板親力親為。

白沙洲大市場自身也面臨人工問題�！皢T工居住的小區(qū)普遍有規(guī)定，只要出小區(qū)上班，就不能再回去了�！编崢s秀說，這樣的規(guī)定讓很多員工犯了難。目前，部分在崗員工只能住在市場里。

她希望，街道社區(qū)可以對承擔保供任務的企業(yè)員工采取更精細化的管理方式，市場方面也將積極配合做好相關工作，“畢竟，疫情防控和市場保供都是攻堅戰(zhàn)�！编崢s秀說。