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蔬菜價格微降、水產(chǎn)品價格微漲,本周蔬菜整體行情較為穩(wěn)定,個別品種受省外大量調(diào)貨的影響價格出現(xiàn)波動,總體行情呈穩(wěn)中微降的趨勢。
蔬菜價格微降、水產(chǎn)品價格微漲,本周蔬菜整體行情較為穩(wěn)定,個別品種受省外大量調(diào)貨的影響價格出現(xiàn)波動,總體行情呈穩(wěn)中微降的趨勢。
武漢白沙洲大市場信息中心8月8日—8月12日,監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是2.8元/公斤,與上周均價2.83元/公斤相比微降1.06%,本周菜價漲跌互現(xiàn)。
本周監(jiān)測二十個蔬菜品種價格幅度上漲較大的品種是,白蘿卜、冬瓜、土豆、瓠子,就以上四個品種作分析說明,白蘿卜均價從0.8元/公斤上漲到1.18元/公斤,上漲幅度47.5%;冬瓜均價從0.53元/公斤上漲到0.72元/公斤,上漲幅度35.85%;土豆均價從1.54元/公斤上漲到1.94元/公斤,上漲幅度25.97%;瓠子均價從2.59元/公斤上漲到3.15元/公斤,上漲幅度21.62%;上漲原因:白蘿卜價格在連續(xù)三周下跌后,本周價格開始回漲,白蘿卜貨源來自省內(nèi)恩施,目前白蘿卜在省外廣州行情較好,廣州采購商在恩施產(chǎn)地直接收貨發(fā)往廣州,貨源外流后使供應(yīng)本地的貨源減少,貨源有限采購商增加,使產(chǎn)地收價上漲,一旦省外采購商暫停收貨,本地貨源增加后,白蘿卜價格有望回落。
冬瓜貨源來自省外河南和省內(nèi)嘉魚,由于前期內(nèi)澇和后期高溫蒸烤,本地冬瓜受災(zāi),大部分秋苗被淹死,曬死,產(chǎn)量減少,只有少量的冬瓜上市,市場經(jīng)營戶積極從省外河南組織貨源,河南冬瓜個型大,品質(zhì)優(yōu),收購價格高,批發(fā)價格在每公斤1元-1.2元左右,冬瓜價格上漲主要是指省外河南冬瓜上漲。
土豆貨源來自省外山東、河北、內(nèi)蒙,目前山東箱裝土豆的成本費用較大,它是從冷庫出貨,運輸中用棉被打冷保溫運輸,成本增加,河北和內(nèi)蒙土豆質(zhì)量略次一些,普通運輸,成本低于山東土豆,山東土豆批發(fā)價格在每公斤2.4元-2.6元左右,河北、內(nèi)蒙土豆批發(fā)價格在每公斤1.5元-1.8元左右,土豆價格上漲主要是指山東土豆。
瓠子本地貨源較少,主要是省外山東和福建等地的貨源,現(xiàn)在福建瓠子接近尾期,貨源較少,山東瓠子是配車貨源,本地有較少的東西湖秋季瓠子,瓠子價格上漲主要是貨源減少造成的;一周均價上漲的品種還有,黃瓜上漲13.61%、四季豆上漲12.88%、青椒上漲7.96%、芹菜上漲4.88%、萵筍上漲3.42%。
本周郊區(qū)貨源較上周略有增加,本地貨源的增加對省外品種有點沖擊,部分品種價格均有不同程度的下跌,與上周均價相比,價格下跌品種依次是,包菜下跌24.39%、茄子下跌22.19%、小白菜下跌13.21%、西紅柿下跌12.66%、胡蘿卜下跌12.5%、油麥菜下跌10.49%、大白菜下跌8.13%、蓮藕下跌7.98%、花菜下跌5.8%、蔥頭下跌5.41%、苦瓜下跌0.93%。
本周水產(chǎn)市場魚價是漲多跌少,淡水魚價格上下波動還是受貨源進場量的多少來決定,哪個品種數(shù)量少,價格就會上漲而且不會有上限,反之,哪個品種魚進場數(shù)量多,價格必然會下跌,一直處在上漲階段的鳊魚價格因現(xiàn)在鳊魚成型上市貨源多,價格在本周下跌較大,本周監(jiān)測十個大宗品種魚的周均價是20.77元/公斤,與上周均價20.44元/公斤相比微漲1.61%,一周均價上漲品種依次是,草魚上漲4.65%、黃顙魚上漲3.78%、桂魚上漲3.5%、鯉魚上漲3.21%、鰱子魚上漲2.03%、青魚上漲1.08%、鯽魚上漲1.07%、;本周均價下跌的品種有,黑魚下跌鳊魚下跌8.82%、花鰱下跌2.09%、1.1%。