TP2原粉是性能優(yōu)異的護(hù)色劑和防霉保鮮劑，是我所運(yùn)用生物技術(shù)、采用生化法合成具有顯著效果的長(zhǎng)效保鮮劑，廣泛用于果品蔬菜保鮮，安定，沒(méi)有積蓄現(xiàn)象，對(duì)人體而且不影響果蔬口感和味道。
TP2對(duì)果品中的色素具有保護(hù)作用，保護(hù)維生素、抗衰老、抗氧化、強(qiáng)烈抑制纖維素酶活性，抑制乙烯生成、顯著強(qiáng)化果實(shí)硬度，抑制葉綠素降解，維持細(xì)胞活力，延長(zhǎng)細(xì)胞生命，調(diào)控鮮果呼吸強(qiáng)度，避免脫水失鮮，延緩葉片變黃失綠和防止果實(shí)、果面細(xì)胞衰老失光。其護(hù)色 效果隨溫度升高而加強(qiáng)，這是其它護(hù)色劑所不具有的性質(zhì)，可有效防止果蔬腐爛、退色。
TP2對(duì)、、、乳酸菌，酵母菌，霉菌及醋酸菌均有廣泛而顯著的強(qiáng)烈抑制作用，可明顯減少果蔬貯運(yùn)病害，特別對(duì)果蔬采后生理病害及傷口和表面的病菌病毒有長(zhǎng)效的遏止作用，其性能優(yōu)于目前市場(chǎng)上其它防霉劑、抑菌劑、保鮮劑。TP使用方便，適用于許多普通保鮮劑難以勝任的場(chǎng)合。無(wú)論在低溫潮還是高溫潮濕、滋生的環(huán)境中都有出色的表現(xiàn)，它的抑菌作用不受酸堿度的影響，在酸性條件下和堿性條件下都有效，對(duì)光和熱也比較穩(wěn)定，水中煮沸、烘烤等情況下加熱不破壞、不分解、不蒸發(fā)、不變質(zhì)，甚至在100℃加熱20分鐘都不影響其、防霉、防腐效力。在pH值為7.5的條件下，它的抑菌防腐效力和對(duì)酵母菌的抑制作用仍比苯鉀酸鈉大10倍，對(duì)灰綠色青霉素菌和黑曲霉菌的抑制效力、則比苯甲酸鈉大50倍。
TP2可使高酸果品的酸尾消失，讓口感甘爽。
TP2常用于處理容易發(fā)霉、變色、變軟和失鮮的果品，如“草莓、樹(shù)莓、楊梅、葡萄、桃、柑桔、荔枝、龍眼、火龍果、楊桃等水果和長(zhǎng)途運(yùn)輸、出口的果蔬。TP2能明顯降低果肉硬度的下降速度，保持果梗，穗梗和果實(shí)及葉片的綠色新鮮，作用于P G 酶，阻止A B A 進(jìn)程，抑制果膠物質(zhì)水解速度，提高果實(shí)的鮮度。
使用方法：
TP2有良好的水溶性，可直接溶于冷水，使用濃度為兌水200—400倍（每10g可兌水2.0—4.0公斤）。
TP2用于處理容易發(fā)霉褐變的果蔬（如：核桃、板栗、白果、葡萄干）時(shí)可用高溫水（開(kāi)水）溶解TP2，并保持100℃左右高溫，將果蔬（如：核桃、板栗、白果、葡萄干）在高溫TP溶液中浸沾10秒左右，以強(qiáng)化TP2效力（因TP2在高溫條件下效力增強(qiáng)10倍以上）。
TP2稀釋液可連續(xù)重復(fù)使用，不變質(zhì)，不腐爛，不失效。
TP2用200—400倍凈水?dāng)嚢柘♂尯螅瑢⒐吩谙♂屢褐薪莼驀娡、噴灑均勻，取出瀝干，即可保濕（裝入0.02-0.04mm厚塑料袋保濕，用氣桶抽去袋內(nèi)空氣）裝箱長(zhǎng)途貯運(yùn)。
在果蔬保鮮方面，TP2稀釋液可添加20-60ppm赤霉素（920、用酒精溶解）合用（1克含量85% 赤霉素結(jié)晶粉可兌水10-20公斤），浸果1-2分鐘，協(xié)同增益，保鮮保嫩效能顯著加強(qiáng)，效果更加直觀。
TP2使用成本相當(dāng)?shù)土?公斤 的TP2可處理 20—40 噸果品，折合消耗僅 5-10元/噸。
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