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毛豆又名枝豆，是以綠色嫩豆子粒作為食用的大豆。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受國內(nèi)外廣大消費者的喜愛。毛豆在福建的栽培面積逐年擴(kuò)大，速凍產(chǎn)品年出口量已達(dá)數(shù)萬噸，是出口創(chuàng)匯的主要品種之一。

毛豆的品種繁多，從85年開始，先后引進(jìn)了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的292、75、2808、黑籽五葉等早熟白毛豆品種，新又引進(jìn)了3號和5號綠皮新品種。

盡管品種較多，但毛豆的栽培技術(shù)大致相似。現(xiàn)將毛豆高產(chǎn)田栽培技術(shù)介紹如下：

一、整地

選擇排灌方便，通透性好，有機(jī)質(zhì)含量高的壤土或砂壤土栽培。整地前，畝施土雜肥30-40擔(dān)，或鈣鎂磷肥50kg，尿素10kg，氯化鉀10kg，然后按80-100cm（帶溝）的廂距整畦，溝深25-30cm。

二、播種

在福建南部毛豆的主栽品種對光照反應(yīng)不敏感，春秋兩季均可栽培。春季在3月上旬至4月上旬播種，秋季7月下旬至8月中旬播種。播種前應(yīng)灌透水后排干，采用條播或穴播。穴播穴行距20×40cm，每穴2-3粒，畝用種量為5-7kg。播種后用土雜肥或砂質(zhì)土復(fù)蓋2-3cm，利于發(fā)芽，畝基本苗在1.5-2萬株，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

三、肥水管理

1、肥料：毛豆根系發(fā)達(dá)，有根瘤菌共生，需N相對較少，對磷，鉀要求較多。次追肥一般在對真葉末完全展開時，應(yīng)追用尿素7.5kg或碳銨15kg（兌水40擔(dān)澆施）。第二次追肥在4葉時結(jié)合培土條施三元復(fù)合肥20kg。第三次追肥在終花期施用，一般畝施尿素氯化鉀各5kg，提高同化作用，促進(jìn)粒大粒多。

2、水分：毛豆幼苗期宜保持較低土壤持水量，以促進(jìn)根系縱深發(fā)展，擴(kuò)大吸收肥水面積。在花灌芽工分化期—開花結(jié)莢期，應(yīng)淺水勤灌，保持土壤見濕不見干，防止落花落莢。進(jìn)入鼓粒期應(yīng)干濕交替，防止根系早衰，延長葉片壽命，增加光合產(chǎn)物。留種田在采收前10天宜烤田，以利莖，葉營養(yǎng)轉(zhuǎn)移，提高種子產(chǎn)量。

四、落花落莢的防止

產(chǎn)生落花落莢的主要原因有：1，偏施N肥，植株徒長。2，花期水分太多或太少。3，開花結(jié)莢期光照不足，氣溫太高或太低。4，密度太大引起徒長，也是產(chǎn)生落花落莢的主要原因，防止落花落莢，應(yīng)掌握A，科學(xué)管水，合理施肥防止植株徒長。B，合理密植：畝基本苗掌握在1.5-2萬苗。C，始花至終花期，每周用勁3%的過磷酸鈣浸出液50-80kg連續(xù)噴施葉片2-3次，增強(qiáng)葉片功能。D，密度太高可在4-5葉時畝用15%多效唑20-40g，兌水40kg，微霧平衡噴施防止徒長，調(diào)整葉片角度，利于中，下層葉片采光，提高凈光合率。

五、病蟲害的防治

毛豆的主要病害有銹病，黑斑病，根腐病等病害�？刹捎猛胁冀颍i鋅，鏈霉素，百菌清等藥劑防治。主要蟲害有夜蛾類，潛葉蠅，虹蟲，紅蜘蛛等，應(yīng)掌握低齡幼蟲適時防治。

福建省龍海市芽旺種子有限公司是我市較早成立私營種子企業(yè)，主要生產(chǎn)和經(jīng)營豆類種子,代理銷售省內(nèi)外大公司的雜交水稻種子。 公司技術(shù)力量雄厚，質(zhì)量監(jiān)控規(guī)范，銷售網(wǎng)絡(luò)健全，售后服務(wù)體系完善。 我們從農(nóng)戶對種子質(zhì)量直觀的發(fā)芽率做起，走向國家標(biāo)準(zhǔn)。我們會努力地練就基本功，努力地平衡著與種植者、經(jīng)營者之間的利益關(guān)系，使自

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